なんとも形容しがたい、つかみどころのない３人です。

まず、ルーヴェの前で写真撮影後、sinの導きでオーダー、出てきたものの中でお初なのがアイスバイン（写真中：下記参照）という未知のドイツ料理。なんともいえない柔らかさ加減と塩加減。ビールもいいけど焼酎が飲みたくなる料理です。
これは山梨でもここだけしか味わえない料理だとオーナー（オヤジさん）が言ってました。当然、自家製ウインナーもいただきました。

アイスバインとは、豚の骨付きすね肉を塩ゆでしたもの。ドイツ版「豚足の煮込み」ともいうべきもので、ザウアークラウト（キャベツの漬け物）を添えて食べられます。その名の由来は、かつてすね肉の骨をスケート靴のエッジに使っていたことからきているようです。

　
長い時間が経過し、閉店の時間過ぎまでシルバーアクセや仕事のこと家族のことなど語り合いました。
ルーヴェとベルクの皆さんご迷惑かけました。そしてごちそうさまです。
　

最後にベルクの入り口に掲げてあるパネルです。３０周年に対する感謝ですね。

自分のお店も今年２０周年なので、何か目に見えることをしなくては！


BERGのホールです。
sinのお兄さんがマネージャーをしています。昔から音楽が大好きで、私の高校時代の”ルーツミュージック聴きあさり時代”のキッカケを作った本人でもあります。とても誠実で律儀な方です。皆さんも来店の際には是非ご挨拶を。
　


最後に、BERGの店内にあるギャラリーです。絵画展、アクセサリーなど趣味から即売という様々な形式で開ける個展会場です。モノづくりの発表の場として個人等の出展物が多いですね。文化を広めようという感覚が見て取れます。
不定期にいろんなバンドの生演奏も楽しめます。

いや〜実に美味しかったし楽しかったひとときでした。